مخمر فوری : یک ق غ
آرد سفید :3 پیمانه
شکر :یک ق چ
نمک : 2 ق چ
آب : یک پیمانه
روغن زیتون : 1/2 فنجان
گوشت چرخ کرده :250 گرم
پیاز:1 عدد
فلفل دلمه ای قرمز :1 عدد
فلفل سبز :2 عدد
روفن زیتون : 3 ق غ
نمک، فلفل سیاه، دانه فلفل قرمز، زیره : به مقدار لازم
جعفری تازه : مقدار کمی
تهیه کیک در خانه بسیار آسان می باشد فقط باید تمام مراحل را به دقت و با رعایت نکات گفته شده انجام دهید تا بتوانید یک کیک خوشمزه تهیه کنید پس با ما همراه باشید تا دستور تهیه کیک شکلاتی ساده را آموزش دهیم.
آرد سفید همه کاره :200 گرم
شکر :200 گرم
بیکینگ پودر :یک قاشق چایخوری
پودر سودا یا جوش شیرین :نصف قاشق چایخوری
کره :175 گرم
پودر کاکائو :40 گرم
تخم مرغ درشت :2 عدد
خامه ترش یا معمولی :150 میلی لیتر
عصاره وانیل (دلبخواه) :دو قاشق چایخوری
آرد :1 پیمانه
شکر :1 قاشق غذاخوری
شیر :1 پیمانه
بیکینگ پودر :2قاشق پایخوری
نمک :1/4 قاشق چایخوری
روغن گیاهی :2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ :1 عدد
دارچین :1 قاشق چایخوری
موز رسیده :2 عدد
مواد لازم برای درست کردن قلیه ماهی:
ماهی: 2 کیلوگرم(از نوع ماهیهای شیر،سنگسر،هامور یا شوریده)
پیاز متوسط :3 تا 4 عدد
گشنیز : 1 کیلوگرم
شنبلیله: 250 گرم
تمبر هندی : 200 گرم
زردچوبه : 2 قاشق مرباخوری
فلفل قرمز کوبیده شده :به مقدار کم(به نسبتی که میل داریم غذا تند باشد)
سیر: 1 بوته
روغن :200 گرم
شاید به جرات بتوان گفت که هیچ جای دنیا به اندازه کشور عزیزمان ایران دارای غذاهای محلی متنوع و خوشمزه نمی باشد. و این مسئله کاملا طبیعست . چون ما در جایی زندگی میکنیم که فرهنگ غذا رسم و رسوم خاصی دارد و مردمانمان آن سلیقه های بسیار عالی و جذابی را در طبخ غذاها بکار می برند.
از شمال تا جنوب کشور ایران بر اساس شرایط آب و هوایی و محصولاتی که در آنجا می روید غذای محلی متنوعی وجود دارد.
و انصافا بخاطر این تنوع بالا نمی توان نظر قطعی و محکمی داد که کدام غذا و در چه شهری از ایران بهتر از شهرهای دیگر می باشد.
در ادامه این صفحه لیستی تقریبا کامل از غذاهای محلی متعلق به کشورمان را مشاهده خواهید کرد که هر کدام به تفکیک برای شما عنوان شده است : با ما همراه باشید
یکی از غذاهای محلی و معروف شهر اردبیل ، سرعین و نواحی آذربایجان شرقی می باشد که به روش های متفاوتی در شهر های مختلف تهیه میشود. طعم نهایی این آش به نوع و طعم دوغ مصرف شده بستگی دارد و در صورت استفاده از دوغ محلی خوشمزه تر میشود. همچنین دوغ بکار رفته در این آش سرشار از کلسیم است.
آب به مقدار لازم
آبلیمو طبیعی به مقدار لازم
شکر به مقدار لازم
2 قاشق غذاخوری گلاب
1 عدد خیار رنده شده
کیک خیس یکی از بهترین و خوشمزه ترین کیک ها می باشد که به دلیل بافت نرم و استافده زیاد از شکلات بسیار مورد توجه کودکان قرار دارد و اگر می خواهید دل کودکان را بدست آورید حتما این کیک خوشمزه را تهیه کنید.
مواد لازم خورشت بادمجان:
گوشت:500 گرم
بادمجان:یک و نیم کیلو
گوجه ی خوشه ای:به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی:3 قاشق غذاخوری
غوره: به اندازه لازم
سیر:2 حبه
پیاز:2 عدد
نمک و فلفل:به مقدار لازم
برای تهیه بهترین ترشی های بازار با ما همراه باشید.
لیمو عمانی :1 کیلوگرم
زیره:2 قاشق غذاخوری
سیاه دانه :2 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای ۴ نفر:
لپه ۸ قاشق غذاخوری
گوشت خورشتی ۱۲ تکه کوچک
بادمجان ۲ عدد قلمی بزرگ یا ۴ عدد متوسط
سیب زمینی ۲ عدد بزرگ
گوجه ۲ عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
رب ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۱ حبه متوسط
زردچوبه، فلفل، نمک و پودر لیمو عمانی به مقدار لازم
آبلیمو یا آبغوره به مقدار لازم